Un grand merci à Valérie FORGUES, du domaine de la Méchinière à Mareuil-sur-Cher (41), pour le plaisir de nous faire découvrir ces magnifiques étiquettes de vin ! La salamandre tachetée (Salamandra salamandra), emblème du domaine, y est mise à l’honneur à travers cinq étiquettes aux couleurs de différents cépages, avec une étonnante transformation en dragon pour la cuvée « Tinta Glia ». Une belle alliance entre nature, imagination et passion !
Découvrez le domaine : Valérie et Louis FORGUES
Nos vins sont les reflets de nos paysages.
Nos 8 cépages, dont la moitié sont rares et certains issus de vignes pré-phylloxériques plantées avant 1890, font de la Méchinière un écrin unique dans la Vallée du Cher.
Le site WEB :
https://www.domaine-mechiniere.com/ (voir liens préférés)
Les 7 étiquettes et la description de la cuvée :
Le mot du vigneron sur la cuvée COT :
Entre cerise au mascarin, crème de cassis et une sensation de foin frais
Robe sombre aux reflets de violine. Nez délicat de violette, de la griotte. Bouche charnue aux arômes de fleurs, de rose. Du Style plein d'harmonie et de finesse.
Le mot du vigneron sur la cuvée GAMAY :
Un Gamay noir de caractère
Souple et structuré, élaboré à partir de faibles rendements,
Une couleur soutenue, une bouche élégante et fruitée.
De la framboise. Une vraie présence tout en plaisir
Audacieux, généreux et séduisant en couleur et en bouche.
Pineau d'Aunis, cabernet franc, macération d'une nuit avec une touche de nos vieux blancs. Bouquet intense d'épices sur fruits rouges dans un très bel accord. Une cuvée aux arômes vaillants qui bouscule nos habitudes et égraine la fraicheur de ses fruits sur une bouche ample et charnue.
Le mot du vigneron sur la cuvée Rosa Lisa :
Des roses et des lys
Douce extraction de Gamay. Nez tendre et engageant, posé et élégant. Une bouche joliment construite sur des arômes simples et de grande fraîcheur.
Le mot du vigneron sur la cuvée ORBIN :
Cuvée issue d'une parcelle d'Orbois (Menu Pineau) et de Chenin, co-plantés avant 1880, en provignage.
Une macération pelliculaire, méthode de vinification ancestrale : un retour logique et respectueux de leur histoire. Une robe de belle radiance orange, Un nez très frais et subtil aux notes de fraises des bois, bouche de prunes et fruits exotiques soutenus par des tanins légers. Des arômes de mangue et de légères touches d'épices.
Sauvignon blanc et Fié gris (sauvignon rose) .
Fraicheur, fruit et sincérité, sans exubérance, car la simple expression de son raisin. Sans aucun autre besoin. A la fois fruité et floral, le tout enrobé d'une structure de belle présence.
Une cuvée puissante, sur une longue macération pour aller jusqu'au bout de son histoire.
Pineau d'Aunis et Cabernet franc d'une belle concentration Des arômes saisissants, notes de torréfaction et de fraicheur à la fois. Une bouche charnue, épicée et croquante puis se révèlent des notes de chocolat, tout en longueur. A boire dès maintenant...ou savoir attendre.
POURQUOI LA SALAMANDRE TACHETEE POUR CE DOMAINE :
Elle habite depuis des années dans l'une de nos vignes,
un endroit calme et retiré.
Nous la voyons régulièrement en compagnie d'un crapaud.
La présence d'un animal aussi rare et aussi mythique dans notre monde
est une chance inestimable.
Nous sommes heureux et fiers d'en faire notre ambassadrice.
